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殺魚機(jī)加工花鰱為何還會有魚鱗這樣的失誤？
發(fā)布時間:2022-09-06 丨 閱讀次數(shù):
杭州賽旭食品機(jī)械有限公司旗下艾博馳品牌系列的魚肉制品加工設(shè)備獲得新老客戶的贊譽(yù)和支持，殺魚機(jī)技術(shù)越來越成熟，還在猶豫要不要購買的客戶可先實(shí)地考察設(shè)備，殺魚機(jī)提供現(xiàn)場試機(jī)，查看殺魚機(jī)加工魚的效果，要想看效果自備幾條魚，因?yàn)槊總€地方的魚賣的種類大小都不同，怕你在當(dāng)?shù)仉S便買來幾條試試效果滿意，殺魚機(jī)買回去后再加工自己養(yǎng)殖的魚又覺得不滿意，所以都會主動跟您說自備魚到現(xiàn)場試機(jī)看效果，就好比以剁椒魚頭為主的餐館、飯店、酒店，對于魚頭那一部分的要求高，為了看艾博馳殺魚機(jī)是否達(dá)到老板們滿意的效果，自帶了兩條花鰱過來，一起看看加工前后的對比：
這款開肚殺魚機(jī)是針對花鰱定制的，可以從圖上看到，靠近魚鰓蓋那一塊還是有魚鱗的，但是從以往加工草魚、黑魚的時候都沒有見到這樣的失誤，這是為什么呢？這并不是失誤，去吃過剁椒魚頭的人都知道，擺在菜桌上的剁椒魚頭都是完好的，你要是敢上魚鰓蓋破損的菜，就等著被顧客們投訴去吧，而艾博馳定制款殺魚機(jī)就是為了把花鰱魚頭魚鰓蓋完好的保留下來，后續(xù)可以再人為的清理下就可以烹飪上菜了。
養(yǎng)殖不同的魚對于加工的要求不一樣，所以不要以加工花鰱的方式去加工黑魚，也不要以加工幾兩的魚去加工一條十幾斤的魚，有什么不懂可隨時咨詢專業(yè)客服，也可隨時實(shí)地考察艾博馳殺魚機(jī)！
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